Кижуч превосходная красная рыба семейства лососевых. Вырастает более метра в длину и может достигать 20 кг весом. Несмотря на красный цвет мяса в России можно встретить название кижуча «Белая рыба» — за яркую и светлую серебристую чешую. Мы предлагаем купить замороженного кижуча некрупные тушки без головы средним весом 2-2,5 кг. Кижуч подходит практически для всех категорий блюд. Из него готовят супы, горячее, салаты и закуски, варят, запекают, жарят и даже едят сырым. Но, самым любимым, конечно, является кижуч домашнего посола.

Заморозка не влияет на питательную ценность кижуча и его вкусовые качества. Особенностью заморозки является полное сохранение неповрежденным внешнего вида рыбы — замороженный качественный кижуч выглядит почти как «живой» свежевыловленный.

Мясо кижуча одно из лучших по вкусовым качествам среди лососевых. В отличие от «суховатого» лосося кижуч обладает довольно жирной плотной мякотью с небольшим количеством костей: в основном хребет и реберные кости.

Мы предлагаем качественную рыбу кижуч небольшого размера 2-3,5 кг. Тушки кижуча без головы потрошеные. Замороженный кижуч б/г упакован в картонные коробки по 20 кг весом. Место вылова и заморозки кижуча —  Россия Охотское море, Камчатка.