Палтус крупная морская рыба семейства камбаловых обитает на довольно больших глубинах и имеет такую же плоскую форму как и более привычная камбала. Замороженный палтус сохраняет все вкусовые и питательные качества, рекомендуется для детского питания ввиду малого количества костей и превосходного вкуса. Еще одно название палтуса «морской язык» за характерную форму туловища. Несмотря на то, что палтус довольно жирная рыба, калорийность ее невелика — 102-105 ккал на 100гр.

Магазин МясРыбТорг предлагает замороженного палтуса в небольших тушках по 1-2 кг без головы, в картонных коробках. Вес брикета в упаковке около 25 кг.  Замороженный палтус российского вылова и производства в г. Мурманск