Оптовые поставки замороженной говядины по Москве и Московской области

Оптовая продуктовая база предлагает качественную замороженную говядину крупным и мелким оптом в упаковках.

Компания МясРыбТорг работает на рынке поставок продуктов питания уже более 20 лет и зарекомендовала себя как надежный и ответственный партнер и поставщик продуктов питания. Замороженная говядина оптом — одно из главных направлений торговли.

Замороженная говядина полезный и питательный продукт, один из самых распространенных на российских кухнях. Замороженная говядина сохраняет все полезные свойства присущие охлажденному мясу и является не менее ценной. Ученые ВНИИ питания доказали, что правильно хранившаяся замороженная говядина, по микробиологическим показателям не изменяется на протяжении всего срока годности. После размораживания на любом периоде хранения мясо в санитарно-гигиеническом отношении является безопасным как для производства мясной продукции, так и для употребления в пищу. Даже при длительном холодильном хранении в замороженном виде мясо сохраняет присущие свежему мясу органолептические (вкусовые) и гистологические (структурные) характеристики.

Также исследователи ВНИИМП выяснили, что содержание ценных жирорастворимых витаминов охлажденного мяса, хранившегося 7 суток аналогично показателям замороженного мяса после 12 месяцев хранения.

Компания МясРыбТорг предлагает только качественную замороженную говядину оптом и в розницу. Вся продукция сертифицирована и имеет сопроводительные документы и ветеринарные свидетельства. Говядина упакована блоками или кусками в вакуум или полиэтилен и уложена в коробки.

Показатели качества замороженной говядины

Согласно специальных условий мороженым называют мясо, температура в толще мышечной ткани которого на глубине 6 см ниже — 8 С

Во всех видах, категориях, сортах, мороженная говядина должно иметь:

• Цвет более яркий, по сравнению с охлажденным мясом;
• Поверхность разруба мышцы розовато-серую, из-за кристалликов льда,
• Если прикоснуться теплым ножом на говядине появляется пятно ярко-красного цвета;
• Замороженная говядина имеет твердую консистенцию;
• Цвет жира говядины – от белого до светло-желтого;
• Мороженая говядина не имеет запаха.
• При оттаивании появляется свежий запах мяса.

Компания МясРыбТорг имеет собственные холодильные мощности, что позволяет нам строжайшим образом следить за соблюдением температурных режимов хранения. Вся продукция маркирована и имеет товарный вид. У нас замороженная говядина оптом исключительно высокого качества. Мы предлагаем мясо российского и зарубежного производства от надежного поставщика.

Как определить мясо сомнительной свежести

• Посмотрите на упаковку, она должна быть сухой и не поврежденной
• Изучите маркировку, она должна четко читаться
• Посмотрите сроки годности и условия хранения
• Если куски мяса смерзлись, много льда и снега – такая говядина уже размораживалась
• Запах отсутствует у качественной замороженной говядины
• Внутренняя упаковка или куски мяса не должны быть липкими или осклизлыми
• Наличие плесени повод отказаться от покупки

Какие части туши замороженной говядины мы предлагаем

Для каждого блюда или полуфабриката используется особая часть туши. У нас вы можете купить замороженную говядину оптом и в розницу

• Шейку
• Вырезку
• Оковалок
• Грудинку
• Лопаточную часть
• Огузок
• Суповые наборы
• Голяшку
• Говяжью печень, замороженный язык, говяжье сердце

Залог качественной покупки – поставки от проверенного поставщика.

МясРыбТорг приглашает к сотрудничеству магазины, столовые, кафе, школы, детские сады, санатории и дома отдыха мы предлагаем купить качественную замороженную говядину оптом по низким ценам.

Делайте заказ на сайте или обращайтесь за консультацией к менеджерам магазина.