Рыба
Рыба оптом в Москве и Московской области по низким ценам: широкий ассортимент, качество.
Компания МясРыбТорг, как ответственный поставщик рыбы на рынке Москвы и области работает уже более 20 лет. Мы полностью отвечаем за качество своего товара, сохранность упаковки и соблюдение температурного режима для замороженной рыбной продукции. Компания МясРыбТорг поставляет рыба оптом в разных объемах и комплектациях:
- Крупным и мелким торговым организациям;
- Ресторанам, кафе, столовым, предприятиям общественного питания любых форматов;
- Системам питания в школах, санаториях, больницах
- Работаем в формате совместных покупок для больших семей, соседей.
Мы предлагаем партии рыбы по оптовым ценам с доставкой по Москве и Московской области.
Потребление рыбы растет во всем мире. К нынешнему году на каждого россиянина приходится более 20 кг потребленной рыбы в год. Одно из главных условий роста количества рыбной продукции в магазинах – это снижение потерь и более качественное сохранение выловленной рыбы.
Какие бывают виды заморозки рыбы
Нежные и мягкие ткани мяса рыбы содержат много жидкости и требуется особенный подход, чтобы сохранить рыбу качественной. Заморозка требуется не только для продления срока хранения рыбы, а также с целью обработки продукта от паразитов. Существующие современные методы замораживания рыбы позволяют сохранить качество, вкус, аромат и, конечно, пользу.
- Заморозка рыбы благодаря холодному воздуху позволяет производить самую высококачественную продукцию.
- Контакт с металлическими поверхностями. Однако существенным недостатком способа является примерзание тушки рыбы к поверхности оборудования для заморозки, чтобы этого не происходило охлаждающие плиты оборачивают специальной пленкой.
- Жидкостная заморозка происходит с помощью холодных рассолов. Недостатком такого способа является дополнительное просаливание рыбы, смерзание при хранении, потеря качества продукта.
- Льдосолевое замораживание осуществляется с помощью смеси льда и соли. В этом случае вместо жидкости рыбу пересыпают льдосолевой смесью.
- Замораживание в кипящих хладагентах. Примером такого способа является распыление жидкого азота в специальных агрегатах.
Компания МясРыбТорг располагает собственными холодильными складами и тщательно следит за соблюдением температурных режимов для рыбной продукции. Мы гарантируем полную товарную сохранность и высокое качество рыбы.
Рыба небезопасная продукция и закупки у непроверенного поставщика, могут быть опасны для здоровья. Значительно снижает качество многократное оттаивание-замораживание рыбы. Это же мешает часто определению свежести рыбы.
На что обратить внимание при оптовой закупке рыбы
- Целостность упаковки
- Наличие документов на замороженную рыбу
- Срок годности рыбы
- Соблюдение условий хранения
- Страна вылова
- Качество брикета рыбы или отдельных тушек
- Наличие лишнего льда, снега
Вся оптовые поставки рыбы от компании МясРыбТорг имеют сопроводительные документы и ветеринарные свидетельства. Весь товар сертифицирован.
Интернет-магазин МясРыбТорг предлагает высококачественную рыбу оптом и мелким оптом из стран, давно хорошо зарекомендовавших себя на рынке вылова и выращивания рыбы. Мы получаем продукцию из Чили, Швеции, Норвегии и, конечно же, значительная доля принадлежит российской рыбе с Дальнего Востока.
Заказывайте рыбу в компании МясРыбТорг по привлекательным ценам и наслаждайтесь пользой и качеством.